Pe langa culesul merelor este foarte importanta si pastrarea merelor. Un aspect ce merita retinut se refera la pastrarea separata a fructelor din soiuri diferite. Totodata, se vor consuma inainte merele de toamna, care au asadar o perioada de pastrare ceva mai mica fata de soiurile de mere pentru iarna. Pe perioada depozitării, merelor trebuie să se facă verificări periodice în care să se înlăture fructele care prezintă chiar și cele mai mici semne de alterare. Atenție, merele nu se vor păstra lângă cartofi, care le grăbesc alterarea. Corect depozitate, merele se țin până la 6-7 luni fără probleme! Păstrarea merelor peste iarnă nu este un lucru tocmai simplu, mai ales dacă îți place să savurezi fructele sau sucul acestora pe toată durata sezonului rece. Tocmai de aceea, trebuie să știm cum să le depozităm, astfel încât merele să nu se strice, aflam de la Viorel Grosu - corespondent Radio Antena Satelor. De asemenea, trebuie sa stiti c merele care se păstrează cel mai bine peste iarna sunt cele care sunt culese mai devreme, înainte de a atinge perioada maxima de coacere. O mare importanta pentru rexistenta si pastrarea pe timpul iernii o are și soiul merelor - adică merele dulci se recoltează mai devreme (soiuri timpurii), cele acrișoare pot și culese mai tarziu (soiuri tarzii). Secretul pentru pastrarea merelor in congelator consta in urmatorul pas. Inainte sa le bagi in frigider, bucatile de mere trebuie spalate folosind 250 ml de apa in care ai stors o lamaie. Faci acest lucru pentru ca bucatile de mere sa nu capete acea culoare maronie, adica sa nu oxideze. Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng.

pastrarea merelor peste iarna